福地鶏とは


卵も肉もおいしい、福井県ブランド地鶏。
福地鶏は、福井県畜産試験場が開発を進めてきた、
卵も肉もおいしい福井県の地鶏です。
福井市内で長年改良されてきたウエミチレッドの雄と純国産鶏の岡崎おうはんの雌を
交配して誕生しました。 黒川産業では、2016年10月から福地鶏の実証試験に参加し、2017年4月から正式に飼育を始め、6月から卵を販売しています。

弾力があり甘く濃厚なたまごは、スイーツにも最適です。
黄身は一般の卵より大きく、箸でつまめるほど弾力があります。
白身はプルプルでこちらも弾力性に富み、味も濃厚でうま味があるため、
調味料をほとんど使用しなくてもおいしい卵料理に仕上げることができると評判です。

また、当社では、人々の健康は食事でつくられている＝安全で安心して食べられるものを出荷することは、 生産者の義務であるというモットーで活動しています。
これを実現するために、卵だけでなく卵を産む鶏の健康管理にも以下の点にこだわり、日々生産しております。

福井県のブランド地鶏「福地鶏」のたまごを販売しています。
他のたまごには無い、甘さ・濃厚さが売りです！
現在はたまごの販売をメインとしておりますが、今後は様々なラインナップを展開していきます。